日本一映えないジェラテリアA sweets factoryがKuradashiに出品 ～廃棄される野菜や果物を価値に変え、サステナブルな取り組みを加速～

ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長 CEO：河村晃平、以下「クラダシ」）は、廃棄されるはずだった野菜や果物を活かした、食品添加物無添加のジェラートを手がけるA sweets factoryと連携し、「Kuradashi」への出品を開始いたしました。同社は、今回の出品を通じて、フードロス削減への取り組みを加速します。

クラダシは、ミッションを「善いビジネスで未来に実りを。」 、ビジョンを「日本一のインパクト企業グループへ。」と掲げ 、世の中に山積するさまざまな社会課題を価値へと転換し、社会・環境・経済へ確かなインパクトをもたらす事業を展開しています。

A sweets factoryは、1950年創業の阿部鮮魚店、2002年創業の日本料理「和亭」に続く、食品添加物無添加のジェラート専門店です。地元農家とのつながりの中で、生産者が廃棄せざるを得ない「規格外の果物」などを仕入れ、味は変わらないものの通常の流通ルートでは販売できない食材を活かしてジェラートを製造しています。日本料理人ならではの素材への敬意と、食材の価値を余すことなく引き出す技術により、安心・安全でおいしいジェラートを提供しています。

このたび、A sweets factoryに、もったいないを価値に変えてフードロス削減に取り組むクラダシの事業へ共感いただき、本連携が実現いたしました。クラダシは、同社の商品を「Kuradashi」を通じて広くお届けするとともに、A sweets factoryのサステナブルな取り組みを発信することで、さらなるフードロス削減の輪を広げてまいります。

▼ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」へ出品いただいた商品
①「川島ジェラート 定番6種類詰め合わせ」
・価格　　　：5,000円（税込）
・商品ページ：https://kuradashi.jp/products/9199323447445

②「川島ジェラート・プレミアムジェラート（ショコラ＆オレンジ3個、ブルーチーズハニー＆くるみ3個）」
・価格　　　：5,000円（税込）
・商品ページ：https://kuradashi.jp/products/9199324037269

③「川島ジェラート・プレミアム（ブルーチーズハニー&くるみ）」6個入り
・価格　　　：5,000円（税込）
・商品ページ：https://kuradashi.jp/products/9199323938965

④「あんいちご園いちごジェラート」6個入り
・価格　　　：5,000円（税込）
・商品ページ：https://kuradashi.jp/products/9199323316373

⑤「和の頂ジェラート6種類詰め合わせ」
・価格　　　：5,000円（税込）
・商品ページ：https://kuradashi.jp/products/9199323644053

▼ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」の仕組みと出品するメリット
https://www.kuradashi.jp/sell

▼ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」へ商品を出品したい方はこちら
https://forms.gle/QBFgTatAELmTN2yo7

クラダシは今後も、パートナー企業の皆さまと共に、持続可能な社会の実現に向けた既存事業の深化と、新たな価値を生む事業創出に邁進してまいります。

■葛餅専門店A sweets factoryについて

代表者氏名：阿部和幸
設立：2022年
本社所在地：〒779－3303 徳島県吉野川市川島町桑村８３４－１０
URL：https://a-sweetsfactory.jp/

■株式会社クラダシについて

代表者氏名：河村晃平
設立：2014年7月
本社所在地：〒141-0021 東京都品川区上大崎3丁目2-1 目黒センタービル 5F
URL：https://corp.kuradashi.jp/

【サービス紹介】
・ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」：https://www.kuradashi.jp/
・クラダシが自社で運営する「クラダシ基金」：https://www.kuradashi.jp/fund
・冷凍宅配弁当「Dr.つるかめキッチン」：https://tsurukame-kitchen.com/
・オンライン料理教室「La Table de SHIORI Online」：https://online.atelier-shiori.com/

【店舗一覧】
・Kuradashi店舗一覧：https://kuradashi.jp/pages/stores

【クラダシのインパクト】
・インパクトサイト：https://corp.kuradashi.jp/impact/
・サステナビリティレポート：https://speakerdeck.com/kuradashi/sustainability-report

【2026年3月末時点の主な累計実績】
・フードロス削減量：37,951トン ・経済効果：184億6,465万円
・CO2削減量 ：100,607t-CO2 　　 ・支援総額：187,674,126円
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「Kuradashi」、「ソーシャルグッドマーケット」、「1.5次流通」、「もったいないを価値へ」は株式会社クラダシの登録商標です。